TEUBNER Kuchen und Torten - Teubner

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Die ganze Welt der Lebensmittel in einem Buch: Einzigartiges Nachschlagewerk und sinnlicher Lesegenuss mit über 2000 Fotoabbildungen. Mehr

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Die beliebtesten Klassiker der süßen Backkunst - handwerklich perfekt hergestellt mit Tipps vom Konditor und in brillanter Foodfotografie inszeniert. Mehr

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ERiK-Forschungsbericht II - Buch Das ERiK-Projekt erarbeitet die empirische Grundlage zum Monitoring des KiQuTG. Entlang der zehn Handlungsfelder des Gesetzes sowie Maßnahmen zur Entlastung der Eltern bei den Beträgen werden u.a. Daten zu den Bedarfen... Mehr

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Schwein - Buch MEHR ALS KOTELETT, SCHNITZEL & FILET - DIE (WIEDER-) ENTDECKUNG VON SCHWEINEFLEISCHIm Fokus des großen TEUBNER Themenbandes stehen die besten Rezepte rund ums Schwein, kulinarisch aufbereitet von Metzger- und Küchenmeister Burkhard... Mehr

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Das große Buch der Saucen - Buch Saucen sind das i-Tüpfelchen vieler Gerichte und die Herausforderung schlechthin in der Küche - für Profis und Hobbyköche. Saucen machen ein einfaches Gericht zum einzigartigen Gaumenschmaus und runden besondere Speisen... Mehr

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Der Kinder- und Jugendhilfereport 2024 analysiert die Situation der Kinder- und Jugendhilfe anhand der wichtigsten sozial- und bildungsstatistischen Kennzahlen, etwa zur Inanspruchnahme, zu Trägern, zu Einrichtungen, zum Personal oder zu den Kosten.... Mehr

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Im Weltrecht ist eine explosionsartige Vervielfältigung unabhängiger, global agierender Gerichte zu beobachten. Untersuchungen kommen auf die beeindruckende Zahl von 125 internationalen Gerichtsinstitutionen, die Letztentscheidung über globale... Mehr

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Vegetarische Gaumenfreuden der Extraklasse von Köchen der deutschen Spitzengastronomie - einzigartig sinnlich und opulent! Mehr

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Erste Auswertung von Daten des ERiK-Survey 2020 Zweiter Forschungsbericht zur Qualität der Kita-Betreuung Das ERiK-Projekt erarbeitet die empirische Grundlage zum Monitoring des KiQuTG entlang der zehn Handlungsfelder des Gesetzes. Im vorliegenden... Mehr

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Es ist eine Illusion anzunehmen, man könne ein allen Ansprüchen gerecht werdendes Lehrbuch schreiben. Um nicht zu viele falsche Erwartungen zu enttäuschen, seien einige Bemerkungen zum Zweck und Aufbau des Buches vorangestellt. Die Anwendung... Mehr

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TEUBNER Food - Buch TEUBNER Food: Die ganze Welt der Lebensmittel. Das Standardwerk der Warenkunde als SonderausgabeDas ausführliche Kompendium zum Thema Warenkunde: Produktinformationen zu über 2000 Lebensmitteln aus aller Welt. Farbig unterlegte... Mehr

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TEUBNER Vegetarisch - Buch TEUBNER Vegetarisch DAS vegetarische Premium-Kochbuch für den ambitionierten Hobbykoch jetzt als Sonderausgabe für nur 33 Euro! Sie kochen gerne und können sich ausdauernd mit köstlichen Rezepten und kreativen Zutaten... Mehr

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Die faszinierende Welt der Saucen in einem Kochbuch für höchste Ansprüche: Experten-Know-how, geniale Rezepte, großartige Fotografie! Mehr

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Nicht zuletzt durch eine Reihe von öffentlichen Skandalen wurde in den letzten Jahren die Neue Verfassungsfrage aufgeworfen. Menschenrechtsverletzungen durch multinationale Unternehmen, Korruption im Medizin- und Wissenschaftsbetrieb, Bedrohung der... Mehr