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So kocht Südtirol - Brot - Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann So kocht Südtirol - Brot - Buch Selber Brot backen liegt wieder im Trend. Auch wenn im Alltag die Zeit oft knapp ist - selber gemachtes Brot punktet damit, dass nur jene Zutaten ins Brot gelangen, die man am liebsten mag. Das berühmteste... So kocht Südtirol - Brot - Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann