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Saucen. Die Kochschule - Susann Kreihe Saucen. Die Kochschule - Buch Saucen sind die unterschätzte Königsdisziplin des Kochens. Denn die Sauce hat das Potenzial, ein "durchschnittliches" Gericht aufzuwerten, aber ebenso, ein perfektes Gericht zunichtezumachen. An der Sauce hängt also oft... Saucen. Die Kochschule - Susann Kreihe