Modernist Pizza - Nathan Myhrvold, Francisco Migoya, Gebunden

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Modernist Pizza. Englische Ausgabe - Buch Modernist Pizza is the definitive guide to the world's most popular food. Created by the team that published the critically acclaimed Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking and Modernist Bread, this... Mehr

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Modernist Bread liefert völlig neue Erkenntnisse über eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel der Menschheit. Dieses Buch wurde von demselben Team wie das preisgekrönte Werk Modernist Cuisine: Die Revolution der Kochkunst verfasst und entstand im... Mehr

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Modernist Bread at Home is an indispensable cookbook for anyone who is passionate about making their own bread. Mehr

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Take a deep dive into Modernist Cuisine founder and photographer Nathan Myhrvold s ever-evolving fascination with food in his newbook Food & Drink: Modernist Cuisine Photography. This beautiful photo book features over 200 vibrant images showcasing... Mehr

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Modernist Bread at Home ist ein unverzichtbares Buch für alle, die leidenschaftlich gern eigenes Brot backen. Mehr

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Modernist Bread Deutsche Ausgabe, m. 1 Buch, 5 Teile - Buch Modernist Bread liefert völlig neue Erkenntnisse über eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel der Menschheit. Dieses Buch wurde von demselben Team wie das preisgekrönte Werk Modernist... Mehr

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Mit Modernist Cuisine: Die Revolution der Kochkunst schufen Nathan Myhrvold, Chris Young und Maxime Bilet - allesamt Forscher, Erfinder und Meister des Küchenfachs - ein sechsbändiges, 2440 Seiten starkes Kompendium mit wissenschaftlich inspirierten... Mehr

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Modernist Bread: The Art and Science is a revolutionary new understanding of one of the most important staples of the human diet. Created by the team that published the award-winning Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking, this massive... Mehr

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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Buch Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking is a revolutionary treatment of cooking that pushes the boundaries of the culinary arts. Winner of the 2012 James Beard Award for Cookbook of the... Mehr

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THE BOOK THAT STARTED A REVOLUTION.Published in five languages and with over 50,000 copies in print, Modernist Cuisine is now available in a beautiful stainless-steel slipcase with the MC logo die-cut on the sides. Mehr

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Modernist Bread at Home - Buch Created by the same team behind the award-winning Modernist Bread, this new book reflects over four years of independent research into the fundamentals, methods, and science of making bread. Now all that wisdom has been... Mehr

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Mit Modernist Pizza entführen wir Sie in die faszinierende Welt einer der beliebtesten Speisen der Erde. Nach über vierjähriger Recherchetätigkeit präsentieren wir die Geschichte der Pizza, wie sie noch nie zuvor erzählt wurde. Modernist Pizza ist die... Mehr

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Mit Modernist Cuisine: Die Revolution der Kochkunst schufen Nathan Myhrvold, Chris Young und Maxime Bilet - allesamt Forscher, Erfinder und Meister des Küchenfachs - ein sechsbändiges, 2440 Seiten starkes Kompendium mit wissenschaftlich inspirierten... Mehr

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Die Macher von Modernist Cuisine auf Hausbesuch: Die Überflieger aus dem molekularen Küchenlabor zeigen, wie man auch als Anfängerin oder Kochadept in den eigenen vier Wänden Fantastisches zuwege bringt. Der 456 Seiten starke Band enthält alle... Mehr