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Die Südtiroler Klassiker: Von Speckknödeln bis Schlutzkrapfen - Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann Die Südtiroler Klassiker: Von Speckknödeln bis Schlutzkrapfen - Buch Südtirol-Kenner wissen um die kulinarischen Genüsse dieses Landes bestens Bescheid, mit diesem handlichen Kochbuch können sie die bekanntesten Gerichte wie Knödel, Spatzlen,... Die Südtiroler Klassiker: Von Speckknödeln bis Schlutzkrapfen - Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann