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Agromafia - Oliver Meiler, Geb...Oliver Meiler nimmt uns mit auf eine Reise durch die Essenslandschaften Italie... Oliver Meiler nimmt uns mit auf eine Reise durch die Essenslandschaften Italiens, zeichnet die Wege von Olivenöl, Mozzarella und Co. bis zu uns nach und deckt die mafiösen Strukturen dahinter auf. mehrDetails
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"Käse" Vegan - Marie Laforêt, ...Mozzarella, Parmesan und Feta aus PflanzenmilchAus dem Käseland Frankreich kom... Mozzarella, Parmesan und Feta aus PflanzenmilchAus dem Käseland Frankreich kommt dieses Buch, das erstmals zeigt, dass sich auch auf veganer Basis köstliche Käsespezialitäten erzeugen lassen: Ob Mozzarella, Ricotta, Cheddar, Gauda oder Käse nach... mehrDetails
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Simplissime - Das Einfachste K...Mamma Mia! Richtig italienisch kochen wie bei der Nonna - Der neue Teil der fr... Mamma Mia! Richtig italienisch kochen wie bei der Nonna - Der neue Teil der französischen Bestsellerreihe! Tomate, Mozzarella, Basilikum - Typisch italienisch? Sí! Aber da gibt es noch so viel mehr als nur Caprese! Jean-Francois Mallet hat mit seinem... mehrDetails
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Ein Bauch Spaziert Durch Vened...Seit vierzig Jahren fährt Vincent Klink in jene Region Italiens, die einen gef... Seit vierzig Jahren fährt Vincent Klink in jene Region Italiens, die einen geflügelten Löwen in ihrem Wappen trägt: Venetien. Die dortige Küche liebt er fern der Klischees von «Tomate-Mozzarella». Die Köstlichkeiten Venetiens haben ihn geprägt, ebenso... mehrDetails
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Koch Dich Nach Italien - Tanja...Benvenuti in Italia! Sonnengereifte Tomaten, cremiger Mozzarella, ein Hauch vo... Benvenuti in Italia! Sonnengereifte Tomaten, cremiger Mozzarella, ein Hauch von frischem Basilikum ... So schmeckt Italien! Ob Sie sich nach dem wohlverdienten Sommerurlaub am Meer sehnen oder einfach nur ein gemütliches Familienessen auf der Terrasse... mehrDetails
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Bleich Wie Der Mond - Luca Ven...In der Nacht spazierte er noch über die Insel, beglückt vom Pinienduft und von... In der Nacht spazierte er noch über die Insel, beglückt vom Pinienduft und von einer frohen Nachricht. Doch nun liegt er tot in einem Bottich seiner Molkerei. Nino Castaldo war berühmt für seinen handgezogenen Mozzarella aus reiner Büffelmilch. Niemand... mehrDetails
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