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KAI Shun Classic Schinkenmesse...Klingenlänge: 22,5 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener... Klingenlänge: 22,5 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Zum gleichmäßigen und schonenden Tranchieren von rohem und gekochtem... mehrDetails
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KAI Shun Classic Kochmesser mi...Klingenlänge: 20 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-S... Klingenlänge: 20 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Zum Putzen, Schneiden und Haken von Kohl, Gemüsen und Kräutern. Kai... mehrDetails
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KAI Shun Classic China Kochmes...Klingenlänge: 19,4 cm Grifflänge: 10 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-S... Klingenlänge: 19,4 cm Grifflänge: 10 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Zum Putzen, Schneiden und Haken von Kohl, Gemüsen und Kräutern. Kai... mehrDetails
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KAI Shun Classic Kochmesser, K...Klingenlänge: 15 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-S... Klingenlänge: 15 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Zum Putzen, Schneiden und Haken von Kohl, Gemüsen und Kräutern. Kai... mehrDetails
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KAI Shun Classic Ausbeinmesser...Klingenlänge: 15 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-S... Klingenlänge: 15 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Zum Auslösen von Knochen. Kai Kochmesserserie SHUN (36 Modelle) äußerst... mehrDetails
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KAI Shun Classic Brotmesser, K...Klingenlänge: 22,5 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener... Klingenlänge: 22,5 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Ritzt harte Krusten an und zerteilt die weiche Krume gleichmäßig. Auch... mehrDetails
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Yaxell Super Gou 161 Kiritsuke...Das Kiritsuke Messer ist nach dem Nakiri ist das meistgebrauchte Messer in der... Das Kiritsuke Messer ist nach dem Nakiri ist das meistgebrauchte Messer in der Japanischen Küche. Kiritsuke Messer: Klingenlänge: 20 cm, Schneidlage: SG2 Pulverstahl, 161 Lagen Damaszener Stahl, Klingenhärte: 63 HRC, Schliff: beidseitig, Griffmaterial:... mehrDetails
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Yaxell RAN Kiritsuke Messer HP...Das Kiritsuke Messer ist gleichzusetzen mit einem Santoku, ein Alleskönner und... Das Kiritsuke Messer ist gleichzusetzen mit einem Santoku, ein Alleskönner und darf auch in Ihrer Küche nicht fehlen. Das Kiritsuke ist sehr gut geeignet zum Filetieren von Fisch und Fleisch. Kiritsuke Messer: Klingenlänge: 20 cm, Schneidlage: VG 10... mehrDetails
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Shizu Hamono Santoku Messer 18...Santoku Messer: Klingenlänge: 18 cm, Schneidlage: AUS8 Stahl, 33 Lagen Damasze... Santoku Messer: Klingenlänge: 18 cm, Schneidlage: AUS8 Stahl, 33 Lagen Damaszener Stahl, Grifflänge: 13,2 cm, Klingenhöhe am Griff: 4,9 cm, Gewicht: 170 g, Klingenhärte 61 HRC, Schliff: beidseitig, Ergonomisch geformter Handgriff aus Schichtholz Pakka,... mehrDetails
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Yaxell Super Gou Ypsilon 193 K...Kiritsuke Messer: Klingenlänge: 20 cm, Schneidlage: SG2 Pulverstahl, 193 Lagen... Kiritsuke Messer: Klingenlänge: 20 cm, Schneidlage: SG2 Pulverstahl, 193 Lagen Damaszener Stahl, Klingenhärte: 63 HRC, Schliff: beidseitig, incl. Holzscheide zum Schutz der Klinge, Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta, Für Rechts- und... mehrDetails
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Yaxell KETU Nakiri Messer Gemü...Produktinformationen "Yaxell KETU Nakiri Messer Gemüsemesser HP-Y-34944 Profi ... Produktinformationen "Yaxell KETU Nakiri Messer Gemüsemesser HP-Y-34944 Profi Kochmesser" Nakiri Messer Gemüsemesser: Klingenlänge: 16,5 cm Schneidlage: SG2 Pulverstahl 3 Lagen Damaszener Stahl Hammerschlag geschmiedet Klingenhärte: 63 HRC Schliff:... mehrDetails
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Yaxell Super Gou 161 Santoku M...Das Santoku ist das meistgebrauchte Messer in der Japanischen Küche. Santoku b... Das Santoku ist das meistgebrauchte Messer in der Japanischen Küche. Santoku bedeutet 3 Tugenden, Fisch, Fleisch und Gemüse, Santoku Messer mit Kullenschliff: Klingenlänge: 16,5 cm, Schneidlage: SG2 Pulverstahl, 161 Lagen Damaszener Stahl,... mehrDetails
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Yaxell KETU Kiritsuke Messer H...Produktinformationen "Yaxell KETU Kiritsuke Messer HP-Y-34934 Profi Kochmesser... Produktinformationen "Yaxell KETU Kiritsuke Messer HP-Y-34934 Profi Kochmesser " Kiritsuke Messer: Klingenlänge: 20 cm Schneidlage: SG2 Pulverstahl 3 Lagen Damaszener Stahl Hammerschlag geschmiedet Klingenhärte: 63 HRC Schliff: beidseitig Ergonomisch... mehrDetails
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Yaxell Super Gou 161 Nakiri Me...Das Nakiri ist das meistgebrauchte Messer in der Japanischen Küche. Nakiri Mes... Das Nakiri ist das meistgebrauchte Messer in der Japanischen Küche. Nakiri Messer Klingenlänge: 18 cm, Schneidlage: SG2 Pulverstahl, 161 Lagen Damaszener Stahl, Klingenhärte: 63 HRC Schliff: beidseitig, Griffmaterial: Canvas Micarta, Ergonomisch... mehrDetails
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Yaxell Zen Nakiri Messer HP-Y-...Das Nakiri Messer ist das traditionelle Japanische Gemüsemesser, es fehlt in k... Das Nakiri Messer ist das traditionelle Japanische Gemüsemesser, es fehlt in keiner Japanischen Küche. Dieses Messer sollte auch in Ihrer Küche nicht fehlen. Nakiri Messer mit Hammerschlag: Klingenlänge: 18 cm, Schneidlage: VG 10 Stahl, 37 Lagen... mehrDetails
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Shizu Hamono Santoku Messer 16...Santoku Messer Klingenlänge: 16,5 cm, Schneidlage: AUS8 Stahl, 32 Lagen Damasz... Santoku Messer Klingenlänge: 16,5 cm, Schneidlage: AUS8 Stahl, 32 Lagen Damaszener Stahl, Grifflänge: 13,2 cm, Klingenhöhe am Griff: 4,8 cm, Gewicht: 160 g, Klingenhärte: 61 HRC, Schliff: beidseitig, Ergonomisch geformter Handgriff aus Schichtholz... mehrDetails
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Yaxell Gou 101 Santoku Messer ...Das Santoku ist das meistgebrauchte Messer in der Japanischen Küche. Santoku b... Das Santoku ist das meistgebrauchte Messer in der Japanischen Küche. Santoku bedeutet 3 Tugenden, Fisch, Fleisch und Gemüse, Santoku Messer Klingenlänge: 16,5 cm, Schneidlage: SG2 Pulverstahl, 101 Lagen Damaszener Stahl, Klingenhärte: 63 HRC, Schliff:... mehrDetails
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Yaxell GOU 101 Nakiri Messer H...Nakiri Messer Klingenlänge: 18 cm Schneidlage: SG2 Pulverstahl 101 Lagen Damas... Nakiri Messer Klingenlänge: 18 cm Schneidlage: SG2 Pulverstahl 101 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärte: 63 HRC Schliff: beidseitig Griffmaterial: Canvas Micarta Ergonomisch geformter Handgriff aus Leinen Micarta Für Rechts- und Linkshand Handgefertigt... mehrDetails
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Yaxell Zen Kiritsuke Messer HP...Das Kiritsuke Messer ist, wie das Santoku oder das Kochmesser, ein Allrounder ... Das Kiritsuke Messer ist, wie das Santoku oder das Kochmesser, ein Allrounder in der Küche. Zum Bearbeiten von Fisch, Fleisch und Gemüse. Dieses Messer sollte auch in Ihrer Küche nicht fehlen. Kiritsuke Messer mit Hammerschlag: Klingenlänge: 20 cm,... mehrDetails
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Yaxell KETU Konata Messer Chin...Produktinformationen "Yaxell KETU Konata Messer China Kochmesser klein HP-Y-34... Produktinformationen "Yaxell KETU Konata Messer China Kochmesser klein HP-Y-34929 Profi Kochmesser " Konata Messer China Kochmesser klein: Klingenlänge: 21,5 cm Schneidlage: SG2 Pulverstahl 3 Lagen Damaszener Stahl Hammerschlag geschmiedet... mehrDetails
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KAI Seki Magoroku Shoso Santok...Die Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ist mit ihren 10 Messertypen eine Allzwe... Die Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ist mit ihren 10 Messertypen eine Allzweckwaffe im Küchenalltag. Die Messer bestehen aus rostfreiem 1K6 Edelstahl mit einem Härtegrad von 58 (+-1) Hrc, was ihnen eine besondere Beständigkeit verleiht, und die... mehrDetails
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KAI Seki Magoroku Shoso Santok...Die Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ist mit ihren 10 Messertypen eine Allzwe... Die Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ist mit ihren 10 Messertypen eine Allzweckwaffe im Küchenalltag. Die Messer bestehen aus rostfreiem 1K6 Edelstahl mit einem Härtegrad von 58 (+-1) Hrc, was ihnen eine besondere Beständigkeit verleiht, und die... mehrDetails
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KAI Seki Magoroku Shoso Kochme...Die Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ist mit ihren 10 Messertypen eine Allzwe... Die Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ist mit ihren 10 Messertypen eine Allzweckwaffe im Küchenalltag. Die Messer bestehen aus rostfreiem 1K6 Edelstahl mit einem Härtegrad von 58 (+-1) Hrc, was ihnen eine besondere Beständigkeit verleiht, und die... mehrDetails
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KAI Seki Magoroku Shoso Brotme...Die Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ist mit ihren 10 Messertypen eine Allzwe... Die Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ist mit ihren 10 Messertypen eine Allzweckwaffe im Küchenalltag. Die Messer bestehen aus rostfreiem 1K6 Edelstahl mit einem Härtegrad von 58 (+-1) Hrc, was ihnen eine besondere Beständigkeit verleiht, und die... mehrDetails
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KAI Seki Magoroku Shoso Allzwe...Die Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ist mit ihren 10 Messertypen eine Allzwe... Die Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ist mit ihren 10 Messertypen eine Allzweckwaffe im Küchenalltag. Die Messer bestehen aus rostfreiem 1K6 Edelstahl mit einem Härtegrad von 58 (+-1) Hrc, was ihnen eine besondere Beständigkeit verleiht, und die... mehrDetails
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KAI Seki Magoroku Shoso kleine...Die Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ist mit ihren 10 Messertypen eine Allzwe... Die Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ist mit ihren 10 Messertypen eine Allzweckwaffe im Küchenalltag. Die Messer bestehen aus rostfreiem 1K6 Edelstahl mit einem Härtegrad von 58 (+-1) Hrc, was ihnen eine besondere Beständigkeit verleiht, und die... mehrDetails
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Yaxell RAN Nakiri Gemüsemesser...Das Nakiri Messer ist das traditionelle Gemüsemesser in der Japanischen Küche.... Das Nakiri Messer ist das traditionelle Gemüsemesser in der Japanischen Küche. Der Kullenschliff verhindert zum Teil das ankleben von Ihrem Schnittgut an Ihrer Klinge. Nakiri-Messer mit Kullenschliff: Klingenlänge: 18 cm, Schneidlage: VG 10 Stahl, 69... mehrDetails
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Yaxell Gou 101 Kiritsuke HP-Y-...Die scharfe Klingenspitze sticht in den Fisch und schlitz diesen auf. Das Mess... Die scharfe Klingenspitze sticht in den Fisch und schlitz diesen auf. Das Messer wird auch gerne zum Zubereiten von Fisch Fleisch und Gemüse genommen. Kiritsuke Messer Klingenlänge: 20 cm, Schneidlage: SG2 Pulverstahl, 101 Lagen Damaszener Stahl,... mehrDetails
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KAI Seki Magoroku Shoso Kochme...Die Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ist mit ihren 10 Messertypen eine Allzwe... Die Seki Magoroku Shoso Serie von Kai ist mit ihren 10 Messertypen eine Allzweckwaffe im Küchenalltag. Die Messer bestehen aus rostfreiem 1K6 Edelstahl mit einem Härtegrad von 58 (+-1) Hrc, was ihnen eine besondere Beständigkeit verleiht, und die... mehrDetails
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Yaxell Super Gou 161 Filetierm...Das Filetiermesser benutzen Sie zum Filetieren von Fleisch und Fisch. Es ist d... Das Filetiermesser benutzen Sie zum Filetieren von Fleisch und Fisch. Es ist das traditionelle Sushi- und Sashimi Messer. Filetiermesser: Klingenlänge: 18 cm, Schneidlage: SG2 Pulverstahl 161 Lagen Damaszener Stahl, Klingenhärte: 63 HRC, Schliff:... mehrDetails
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